二○一七年四季度生猪产销趋势预测
     八月末调查表明,在“环保约束”和“企业扩张”此消彼长的变动中,我省生猪存栏低位趋稳。肥猪价格围绕15元/公斤上下小幅波动,呈涨跌两难的胶着状态;饲料价格出现上涨迹象,养猪效益下降但仍有盈利。预计四季度我省生猪生产继续结构调整进程,生猪供求可能出现阶段性失衡现象,但并不严重。11月中旬前,猪价可能在中低位小幅振荡;11月下旬起,可能出现一波中级反弹行情,价格可能在中高位箱体内运行至明年春节前。
  
     一、生猪生产情况
    据沭阳等十个基点县五月末调查,十个县总存栏176.28万头,比去年同期174.95万头上升0.76%,比上期183.50万头下降3.93%;公母猪存栏25.67万头,比去年同期25.55万头上升0.47%,比上期25.78万头下降0.43%,基本稳定;苗猪存栏50.11万头,比去年同期49.57万头上升1.09%,比上期52.09万头下降3.80%;育肥猪存栏100.50万头,比去年同期99.83万头上升0.67%,比上期105.63万头下降4.86%。育肥猪分档结构中,50公斤以下存栏58.45万头,比上年同期59.94万头和上期60.88万头分别下降2.49%和3.99%;50公斤以上大猪存栏42.05万头,比去年同期39.89万头上升5.41%,比上期44.75下降6.03%。而100公斤以上大猪同比、环比分别下降0.59%和17.08%,表明“牛猪”存栏、养殖户压栏的现象有所好转。(详见表-1)
    表-1                           基点县生猪存栏情况调查表
                                          
                                             单位:万头
       时   间
项   目
今年
8月
去年
同期
同比
±%
上 期
(5月)
环比
±%
本期生猪存栏
176.28
174.95
 +0.76
183.50
-3.93
1、公母猪
25.67
25.55
 +0.47
25.78
-0.43
公母猪占总存栏 %
14.56
14.60
-
14.05
-
2、苗猪
50.11
49.57
+1.09 -15.73
52.09
-3.80
3、育肥猪
100.50
99.83
+0.67
105.63
-4.86
其中:25公斤以下
25.82
27.12
-4.79
28.24
-8.57
25-50公斤
32.62
32.82
-0.61 -15.05
32.64
-0.06
51-65公斤
19.18
17.61
+8.92
20.13
-4.72
66-75公斤
13.40
12.95
+3.47 -21.35
14.09
-4.90
76-100公斤
6.12
5.96
+2.68 -93.54
6.49
-5.70
100公斤以上
3.35
3.37
-0.59
4.04
 -17.08
   
    另据省农委业务部门调查统计,八月末全省生猪总存栏 1933.20万头,比去年同期减少209.75万头,下降9.79%,比上期(五月末)2042.24万头减少109.04万头,下降5.64%;其中母猪存栏221.02万头,比去年同期减少34.40万头,下降13.46%,比上期233.75万头减少12.73万头下降5.45%;能繁母猪存栏192.40万头,比去年同期221.90万头减少29.50万头,下降13.29%,比上期202.38万头减少9.98万头,下降4.93%。
     
     二、三季度生猪市场运行特点
    三季度生猪市场运行的最大特点就是“稳”。无论是肥猪、苗猪、种猪、猪肉价格,还是饲料价格,都是在一个箱体内窄幅波动,运行平稳。造成这一局面的原因是供求达到了大体平衡。洪涝灾害和高温酷暑都在一定程度上既影响了供给也减缓了需求。而进口到货量下降、牛羊禽肉及禽蛋等替代品价格的反弹,也为猪肉价格的止跌企稳发挥了积极作用。
   
     三、影响四季度生猪生产的因素
    有利因素:
    1、猪粮比价依然处于合理区间,养猪依然有一定的收益。
    2、苗猪价格低位稳定,补栏风险低。
    3、政策面“环保与市场保供并重”的理念转变,使得养殖业的基本面开始好转。
    4、大型养殖企业继续扩充产能,有效填补了环保拆迁消减的产能。
    5、动物疫情总体平稳可控。
    不利因素
    1、四季度补栏的仔猪将在明年春节后上市,而春节后通常是生猪市场的熊市,因此四季度养殖户补栏意愿不足。
    2、猪场环保拆迁大限即将到来,环保不达标的养殖场年底前都将关闭,一些地区甚至提出“无猪县”的目标,表明地方政府对生猪生产的重视程度大不如从前,短期内生猪生产下降将不可避免。
    3、饲料成本可能上升。国家推进新能源策略,2020年乙醇汽油全覆盖,对玉米的需求可能上升,从而推动玉米价格上涨;近期环保政策趋严,推动饲料添加剂价格上涨,进而引起全价配合饲料价格走高。
   
     四、影响四季度生猪价格走势的因素简析
    拉动猪价上涨或抑制猪价下跌的因素:
    1、从供给方面看,四季度后期(11月下旬以后)可上市大猪货源并不宽裕(基点调查50公斤以下育肥猪存栏同比、环比双双下降)。加上今夏高温酷热,母猪流产死胎增多,产仔成活率下降,对元旦、春节的肥猪上市有一定影响。
     而进口猪肉与国产肉价差缩小,有的部位甚至价格倒挂,因此四季度猪肉进口量可能有所下降。
    2、从需求方面看,四季度及春节前是全年肉类消费旺季,居民消费、腌制咸肉、加工香肠和肉制品加工企业对原料肉的需求量较大。
    3、从替代品牛羊禽肉及禽蛋价格来看,均有所反弹,可能对猪价的上行起到一定的支撑作用。
    4、不可抗力方面:一是冬季出现低温雨雪冰冻灾害的可能性大,可能对受灾地区生猪跨区域调运可能带来困难,从而引起价格上涨。二是冬季动物疫病引起动物死亡,减少一方面可能正常上市量,另一方面如果出现人感染H7N9禽流感疫情,会引发肉类消费向猪肉集中。
    可能引起猪价下跌或抑制猪价上涨的因素:
    1、供给方面:一是大型规模养殖企业产能增长迅速,温氏、牧原、雏鹰农牧等全国前十大规模养殖企业上市生猪稳步增长,四季度产能将持续释放。二是上市生猪平均头重增幅较大,变相增加了猪肉上市量。三是猪肉进口虽较去年略降,但与前几年比,总量还是偏高的(1-8月进口猪肉83.35万吨)。且国内市场越来越开放,肉类潜在进口国较多,总供给增加的压力较大,这是抑制国内肉价上行的潜在利器。
    2、需求方面:由于居民收入增幅不大,购买力下降。而三四线城市房价仍在上涨,居民用于食品消费支出比重下降。总需求平稳,热点不多。
    3、四季度及春节前也是各种副食品上市的旺季,可能分流部分对猪肉的需求。
    4、冬季是动物疫病的高发季节,如果出现动物疫情,可能形成短期内上市迅速增加,从而引发价格短暂但幅度较大的下跌。
   
    五、集市行情
    据全省12个市级城市25个菜场和11个集贸市场调查,本期价格行情详见表-2
  表-2                        集市价格行情                 
                                        单位:元/公斤
       时   间
项   目
今年
8月末
去年
同期
同比
±%
上    期(5月末)
环比
±%
猪肉统货
25.17
28.52
 -9.85
24.58
+2.40
 -0.74
猪腿肉
27.48
30.96
 -11.24
27.08
+1.48
猪精肉
31.04
34.72
 -10.60
30.72
+1.04
鸡 蛋
10.14
9.58
 +5.85
5.93
+70.99
仔 猪
25.60
37.15
 -31.09
24.93
+2.69
肉 猪
13.92
17.44
 -20.18
12.11
+14.95
玉  米
1.91
2.08
 -8.17
1.85
+3.24
大 麦
1.66
1.43
 +16.08
1.61
+3.11
麸 皮
1.61
1.37
+17.52
1.63
-1.23
豆 粕
2.98
3.30
-9.70
2.97
+0.34
仔猪配合料
3.36
3.32
+1.20
3.29
+2.13
育肥猪配合料
2.57
2.61
-1.53
2.54
+1.18
 
    六、趋势预测
    综合上面的简单分析可以看出,当前我省生猪生产处于转型升级和结构调整之中,生产低位趋稳。受大企业产能释放和肉类进口总量增加的影响,总供给增加,但四季度及春节前是需求旺季,且存在阶段性供求失衡的可能性。预计四季度前期(11 月下旬前)猪价将在中低价位小幅波动,11底以后可能出现一波中级上涨行情,价格可能在中高位运行至春节前。  
    以上分析,仅供参考,据此决策,风险自负!
 
 
 
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