二○一七年三季度生猪产销趋势预测
五月末调查显示,当前我省生猪生产在低位基本稳定,生猪存栏结构有所变化,大猪特别是“牛猪”存栏占比上升。肥猪价格自春节后一路跌至六月初的低点后出现小幅反弹并在中低位趋于稳定;猪粮比价显示,养猪效益、盈利水平都回归正常。预计三季度我省生猪生产继续结构调整进程,生猪供求基本平衡,价格可能呈现“两头低、中间高”的态势,在中低价位小幅振荡。而九月初开始至十一月中旬,市场可能再次回到低位运行。
一、生猪生产情况
据沭阳等十个基点县五月末调查,十个县总存栏183.50万头,比去年同期180.85万头和上期168.022万头分别上升1.47%和9.08%;公母猪存栏25.78万头,比去年同期25.93万头下降0.58%,比上期25.64万头上升0.55%,基本稳定;苗猪存栏52.09万头,比去年同期51.88万头和上期45.77万头分别上升0.40%和13.81%;育肥猪存栏105.63万头,比去年同期103.04万头和上期96.81万头分别上升2.51%和9.11%。育肥猪分档结构中,50公斤以下存栏60.88万头,与上年同期60.58万头基本持平,比上期54.68万头上升11.34%;50公斤以上大猪存栏44.75万头,比去年同期42.46万头和上期42.13万头分别上升5.39%和6.22%。特别是100公斤以上大猪同比、环比分别上升13.48%和14.12%。(详见表-1)
表-1        基点县生猪存栏情况调查表
                                          
                                      单位:万头
       时   间
项   目
今年
5月
去年
同期
同比
±%
上 期
(2月)
环比
±%
本期生猪存栏
183.50
180.85
 +1.47
168.22
+9.08
1、公母猪
25.78
25.93
 -0.58
25.64
+0.55
公母猪占总存栏 %
14.05
14.34
-
15.24
-
2、苗猪
52.09
51.88
+0.40 -15.73
45.77
+13.81
3、育肥猪
105.63
103.04
+2.51
96.81
+9.11
其中:25公斤以下
28.24
26.57
+6.29
25.16
+12.24
25-50公斤
32.64
34.01
-4.03 -15.05
29.52
+10.57
51-65公斤
20.13
18.95
+6.23
18.26
+10.24
66-75公斤
14.09
13.51
+4.29 -21.35
13.37
 +5.39
76-100公斤
6.49
6.44
+0.78 -93.54
6.96
 -6.75
100公斤以上
4.04
3.56
+13.48
3.54
 +14.12
   
另据省农委业务部门调查统计,五月末全省生猪总存栏 2042.24万头,比去年同期减少73.24万头,下降3.46%,比上期(上年11月末)2061.90万头减少19.66万头,下降0.95%;其中母猪存栏233.75万头,比去年同期减少22.83万头,下降8.90%,比上期242.39万头减少8.64万头下降3.56%;能繁母猪存栏202.38万头,比去年同期222.90万头减少20.58万头,下降9.21%,比上期208.17万头减少5.79万头,下降2.78%。
 二、六月份猪价止跌反弹原因简析
春节后猪价持续震荡下行,五月份开始跌幅加大、下跌速度加快,猪价回到两年前的同期水平。六月初达到本轮下跌的阶段性底部后止跌反弹并趋于稳定。其主要原因,从供给方面看,一是春节后猪价持续阴跌时间较长,累计跌幅较大,市场有自我调节和修复的需求;二是在五月份的快速下跌过程中,“牛猪”被市场充分消化,对市场的冲击有所弱化,而“标猪”货源相对偏紧,二次育肥需求大,拉动价格回升;三是随着国内市场生猪价格走低,而国际市场主产品价格相对偏高,使得二季度后期进口订单减少,进口到货量下降;四是南方进入雨季,部分地区出现洪涝灾害,对生猪的跨区域调运带来一定影响;五是作为替代品的禽肉及禽蛋价格也在六月中旬出现大幅反弹。
 
三、影响三季度生猪生产的因素
有利因素:
1、猪粮比价依然处于合理区间,养猪依然有较为合理的收益。
2、主要品种粮食饲料价格处在近年来的相对低位,预计后期仍将维持低位运行态势,养殖成本低位稳定。
3、生猪养殖全行业转型升级过程中,更多专业化团队加入到养猪行业中来,使得养殖水平大幅提高,成本控制更为有效,尤其母猪性能提升、生产效率提高,对冲了母猪存栏下降的风险。去年三四月份之后新发展的母猪也将陆续释放产能,养猪的基础正在逐步好转。
4、大型养殖企业继续扩充产能,有效填补了环保拆迁猪场和散户退出所消减的产能。
5、动物疫情总体平稳可控。
不利因素
1、 猪价经过春节后的持续下跌,养猪的盈利空间收窄,市场预期发生改变,养殖户补栏意愿下降。
2、猪场环保拆迁大限即将到来,环保不达标的养殖场年底前都将关闭,生猪生产将会有所下降。
四、影响三季度生猪价格走势的因素简析
拉动猪价上涨或抑制猪价下跌的因素:
1、从供给方面看,三季度特别是七月底至八月中旬可上市大猪货源并不宽裕,因为年初出现的仔猪腹泻损失了一批仔猪,正常情况下那批仔猪对应的上市时间应该是在七至八月份。
2、因春节后猪价持续下行,而国际市场肉价上涨,进口猪肉价格优势缩小,因此二季度猪肉进口订单减少,预计三季度进口到货量增幅不大。
3、禽肉及禽蛋价格触底反弹,可能对猪价的上行起到一定的支撑作用。
4、三季度进入台风、洪水多发季节,可能对受灾地区生猪跨区调运带来困难。
可能引起猪价下跌或抑制猪价上涨的因素:
1、生产上升。特别是大型规模养殖企业产能增长迅速,今年前五个月,温氏、牧原、雏鹰农牧等全国前十大规模养殖企业上市生猪同比增长24%,下半年产能释放更多。
2、进口冲击。海关数据显示,今年前五个月我国累计进口猪肉57.23万吨,同比增长0.7%。
3、上市生猪平均头重增长10%以上,变相增加了猪肉上市量。
4、肉类市场越来越开放,法国、美国、南非等国牛肉即将进入中国内地市场,肉类总供给增加,消费者可选择面更广,必将分流对猪肉的需求。
5、消费需求总体平稳,提振需求的手段不多。
五、集市行情
据全省12个市级城市25个菜场和11个集贸市场调查,本期价格行情详见表-2
表-2                集市价格行情                  
                                  单位:元/公斤
       时   间
项   目
今年
5月末
去年
同期
同比
±%
上    期(2月末)
环比
±%
猪肉统货
24.58
30.13
 -18.42
27.04
-9.10
 -0.74
猪腿肉
27.08
31.92
 -15.16
29.60
-8.51
猪精肉
30.72
35.88
 -14.38
33.04
-7.02
鸡蛋
5.93
8.06
 -26.43
6.42
-7.63
仔猪
24.93
46.59
 -46.49
35.48
-29.74
肉猪
12.11
19.89
 -39.12
16.32
-25.80
玉米
1.85
1.89
 -2.12
1.76
+5.11
大麦
1.61
1.47
 +9.52
1.55
+3.87
麸皮
1.63
1.37
+18.98
1.60
+1.88
豆粕
2.97
3.41
-12.90
3.36
-11.61
仔猪配合料
3.29
3.27
+0.61
3.34
-1.50
育肥猪配合料
2.54
2.58
-1.55
2.57
-1.17
 
六、趋势预测
综合上面的简单分析可以看出,当前我省生猪生产处于转型升级和结构调整之中,生产复苏缓慢。受大企业产能释放和肉类进口总量增加的影响,供给增长明显,而需求提振乏力,供求关系正由供求平衡向供大于求过渡。价格运行总的趋势是进入下行周期,但过程中可能不乏阶段性反弹行情。预计正常情况下三季度猪价可能呈现“两头低中间高”的态势,以中低价位小幅波动为主,尚不具备剧烈波动条件。而明年供大于求的矛盾可能比较突出。
 
以上分析,仅供参考,据此决策,风险自负!
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