二○一七年二季度生猪产销趋势预测
二月末调查显示,当前我省生猪生产处于结构调整和转型升级的关键时期。一方面大型养殖企业正在扩张版图,另一方面中小散户在环保压力下不断退出,生猪存栏同比、环比均出现下降。仔猪因存栏下降春节后价格涨幅较大;肥猪价格自春节后开始持续阴跌,至三月中旬止跌反弹并在中高位趋于稳定;猪粮比价仍处高位,养猪效益、盈利水平仍较高。预计二季度我省生猪生产继续结构调整进程,生猪供需可能呈紧平衡格局,价格上下两难,呈现小幅振荡态势。
一、生猪生产情况
据沭阳等十个基点县二月末调查,十个县总存栏168.22万头,比去年同期183.87万头和上期186.07万头分别下降8.51%和9.59%;公母猪存栏25.64万头,比去年同期25.00万头上升2.56%,比上期26.56万头下降3.46%;苗猪存栏45.77万头,比去年同期54.27万头和上期51.75万头分别下降15.66%和11.56%;育肥猪存栏96.81万头,比去年同期104.60万头和上期107.76万头分别下降7.45%和10.16%。育肥猪分档结构中,50公斤以下存栏54.68万头,比上年同期62.34万头和上期64.72万头分别下降12.29%和15.51%;50公斤以上大猪存栏42.13万头,比去年同期42.26万头和上期43.04万头分别下降0.31%和2.11%。(详见表-1)
表-1        基点县生猪存栏情况调查表
                                          
                                      单位:万头
       时   间
项   目
今年
2月
去年
同期
同比
±%
上 期
(11月)
环比
±%
本期生猪存栏
168.22
183.87
 -8.51
186.07
-9.59
1、公母猪
25.64
25.00
 2.56
26.56
-3.46
公母猪占总存栏 %
15.24
13.60
-
14.27
-
2、苗猪
45.77
54.27
-15.66 -15.73
51.75
-11.56
3、育肥猪
96.81
104.60
-7.45
107.76
-10.16
其中:25公斤以下
25.16
27.58
-8.77
31.05
-18.97
25-50公斤
29.52
34.76
-15.07 -15.05
33.67
-12.33
51-65公斤
18.26
19.81
 -7.82
18.90
-3.39
66-75公斤
13.37
12.56
+6.45 -21.35
12.86
 +3.97
76-100公斤
6.96
6.53
+6.58 -93.54
7.53
 -7.57
100公斤以上
3.54
3.36
+5.36
3.75
 -5.60
   
需要说明的是,若剔除沭阳基点总存栏异常下降33%的因素,则基点存栏量基本稳定。
另据省农委业务部门调查统计,二月末全省生猪总存栏 2061.90万头,比去年同期减少4.47万头,下降0.22%,比上期(上年11月末)2165.63万头减少103.73万头,下降4.79%;其中母猪存栏242.39万头,比去年同期减少14.94万头,下降5.81%,比上期252.36万头减少9.97万头下降3.95%;能繁母猪存栏208.17万头,比去年同期223.6万头减少15.43万头,下降6.90%,比上期215.48万头减少7.31万头,下降3.39%。
存栏下降主要原因是环保约束下不合规养殖场退出,而大企业扩张所形成的产能尚未释放。
 
 二、当前猪价止跌企稳原因简析
春节后市场猪价持续震荡下行,三月中旬以后止跌反弹并趋于稳定。其主要原因,从供给方面看,一是春节后猪价持续小幅阴跌,累计跌幅较大,并已经大大低于上年同期水平,养殖户开始惜售;二是下跌过程中体重过大的肉猪已基本出清,养殖企业活猪出栏压力不大;三是随着国内市场生猪价格走低,进口订单减少,进口到货量下降。需求方面,春节后一直处于消费淡季,缺少持续上涨动力。
 
三、影响二季度生猪生产的因素
有利因素:
1、猪粮比价依然处于高位,养猪效益依然较好。
2、主要品种粮食饲料价格处在近年来的相对低位,预计后期仍将维持低位运行态势,养殖成本低位稳定。
3、猪场拆迁后母猪异地饲养,总量降幅不大,基点调查母猪存栏同比反而有所上升。加上母猪性能提升,生产效率提高,对冲了母猪存栏减少的风险。去年新发展的母猪也会陆续释放产能,养猪的基础正在逐步好转。
4、大型养殖企业继续扩充产能,有效填补散户退出留下的缺口。
5、动物疫情总体平稳可控。
不利因素
1、养殖业提档升级,环境约束日益凸显。新《环保法》、《畜禽规模养殖污染防治条例》和 “水十条”、“土十条”等政策法规将是未来制约生猪生产的主要因素。
2、猪价难现上年涨势,市场预期发生改变,养殖户补栏意愿不强。
3、在肥猪价格下跌的情况下,仔猪价格逆势上升,增加了补栏风险。
四、影响二季度生猪价格走势的因素简析
拉动猪价上涨或抑制猪价下跌的因素:
1、从供给方面看,二季度可上市大猪货源并不宽裕。本期基点调查显示,生猪总存栏同比、环比均下降,特别是仔猪、育肥猪降幅大,且65公斤以下各档次肥猪存栏降幅尤其大。
2、因普遍预计春节后猪价下行,因此春节后进口订单减少,预计二季度进口到货量增幅不大。
3、春节后仔猪价格上涨较多,推升了养殖成本。
可能引起猪价下跌或抑制猪价上涨的因素:
1、进口冲击。海关数据显示,今年前两个月我国累计进口猪肉 222121吨,同比增长29.6%。国内肉制品加工企业和速冻食品生产企业的原料来源主要是进口冻猪肉,对国产猪肉需求下降,这一趋势短期内难以逆转。
2、上市生猪平均头重增长10%以上,变相增加了猪肉上市量。加上猪肉零售价格高企,抑制消费。
3、肉类市场越来越开放,法国、美国、南非等国牛肉即将进入中国内地市场,肉类总供给增加,消费者可选择面更广,必将分流对猪肉的需求。
4、禽流感的影响逐渐远去,价格低廉的禽肉产品也会分流对猪肉的需求。
 
五、集市行情
据全省12个市级城市25个菜场和11个集贸市场调查,本期价格行情详见表-2
表-2                集市价格行情                 
                                  单位:元/公斤
       时   间
项   目
今年
2月末
去年
同期
同比
±%
上期(去年11月末)
环比
±%
猪肉统货
27.04
28.30
 -4.45
27.34
-1.10
 -0.74
猪腿肉
29.60
30.52
 -3.01
29.76
-0.54
猪精肉
33.04
34.28
 -3.62
33.40
-1.08
鸡蛋
6.42
8.29
 -22.56
8.57
-25.09
仔猪
35.48
33.18
 +23.73
28.68
+23.71
肉猪
16.32
18.53
  +6.93
16.59
-1.63
玉米
1.76
1.94
 -9.28
1.94
-9.28
大麦
1.55
1.63
 -4.91
1.46
+6.16
麸皮
1.60
1.30
+23.08
1.60
-
豆粕
3.36
2.72
+23.53
3.63
-7.44
仔猪配合料
3.34
3.28
+1.83
3.29
1.52
育肥猪配合料
2.57
2.57
-
2.61
-1.53
 
六、趋势预测
综合上面的简单分析可以看出,当前我省生猪生产处于“效益驱动下的大型企业规模扩张”与“环保约束下中小型养殖场和散户退出”并存的状态,生产复苏缓慢。但从基点看,母猪存栏回升,生产基础出现好转迹象。预计正常情况下二季度猪价可能呈现“上下两难”的相对稳定态势,波幅收窄,涨跌幅度都不大。
 
以上分析,仅供参考,据此决策,风险自负!
建议使用IE6.0以上浏览器,1024×768分辨率,以获得最佳效果 Copyright 2008年12月
版权所有:江苏省食品集团 苏ICP备10071234号-1
本网站为社会公益性服务网站,转载文章是为肉类行业提供免费信息咨询
若本网站转载文章的作者或是单位不同意转载的,请来电(邮件)告知